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当顾客来到某家餐厅消费时，于餐厅而言，消费者是动态的，进店消费不可能局限在就餐空间的某一种状态内，偶尔会走动，会跟朋友打招呼，尤其是带宝宝的家庭聚餐，动...
2019 / 04 / 26
深圳餐饮设计师浅析餐位设计的基本原则
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有些餐饮老板对餐饮新零售有一个共通的错误认知，就是在门店找张桌子，把商品摆上就好，这样的销售基本靠门店的自然流量带动，鼎尚联合餐饮设计师章建军讲到，其实...
2019 / 04 / 19
深圳餐饮设计师：餐饮新零售还能不能做？给餐饮老板的3点救命启示
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随着餐饮转型进入第二阶段，部分先知先觉的餐饮老板幡然醒悟，翻台率并非越高越好，与其盲目追求高翻台率，不如想办法提高客单价；如果从消费者的角度来说，只要消...
2019 / 04 / 08
深圳餐饮设计|餐企老板必看提升客单价的6条实用策略
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年轻消费者们不止需要美食，还希望从用餐过程中，获得某种幸福感，它可能来自产品，也可能来自服务、空间设计、氛围等一系列用餐体验
2019 / 04 / 04
深圳餐饮设计师：细节决定成败，这些很可能就是导致你失去回头客的原因
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翻台率作为餐厅盈利的关键要素，一直是众人热议的话题之一，同等面积的店面，自身的翻台率越高，盈利能力自然也就越高
2019 / 04 / 01
深圳餐饮设计师：提高翻台率是延续餐厅命脉的关键所在
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西餐厅设计需求在近几年出现了比以往任何时候都快速发展的趋势，并迅速地成为了一个产业。面对中国目前的市场，餐饮行业的发展异常的迅猛，那么西餐厅的闯入使得本...
2019 / 03 / 31
深圳餐饮设计|西餐厅设计装饰如何体现出完美效果？
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很多店面并不大的街边店，仅凭借某一个特色产品或服务就能常年屹立不倒，门庭若市。如果店面没有让顾客记住的特色，一定要想办法自己创造特色。
2019 / 03 / 30
深圳餐饮设计师：解决了餐饮品牌营销问题就能防止顾客流失吗？
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鼎尚联合餐饮设计师章建军讲到，好的餐厅照明设计，不仅可以营造良好的餐厅空间氛围，而且能刺激、激发人的食欲，从而提升营业额。之所以说餐厅灯光重要是因为，从...
2019 / 03 / 29
深圳餐饮设计|好的餐厅灯光设计是吸引顾客的加分项
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餐饮行业向来都不是那么好干的，就算开家夫妻店，从菜品、运营、外卖到设计等种种方面也都会涉及到，而餐饮人不可能十八般武艺样样精通，这就决定了餐饮人难免在一...
2019 / 03 / 28
深圳餐饮设计|为什么说餐企老板丢了餐饮的本质，最终的结局令人堪忧？
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当越来越多的人开始追求品质生活,餐饮空间也开始更加注重通过各个微小的细节来展现美食和其背后的历史渊源。在空间之中留给人深刻记忆的应该是氛围的营造而不仅仅是...
2019 / 03 / 26
如何通过餐饮设计突出别具一格的风格特点？
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