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餐饮设计|2019年度十大最具影响力餐饮设计师
今天，有幸采访到的一位嘉宾就是国内资深的餐饮空间设计师章建军，同时也是最早专注餐饮领域的设计师之一，十多年来，章建军设计的项目荣获诸多设计奖项，更是得到...2019 / 02 / 21
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深圳餐饮设计师浅析中式餐厅在餐饮空间的应用
在中国风风靡全球的当下，餐厅中式设计是将中国传统精华与审美元素结合而形成的一种极具特色又十分优雅的风格。经鼎尚联合餐饮设计师章建军的介绍，中式餐厅设计的...2019 / 02 / 21
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餐饮设计|巡湘记，专属你记忆中的湖南味道
每片土地都有它的味道，“土”的怀旧既经典，又能唤起了人们记忆中的味道，就有这样一家餐厅，它最能让味觉带你穿越时空，那就是上海首家“最湖南”餐厅——巡湘记...2019 / 02 / 20
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深圳餐饮设计|不同餐饮品类的品牌力差别
品牌力通常对精准目标人群才有效，比较泛的消费目标不会起做用。更谈不上什么价值，只能起到一个装饰的作用；鼎尚联合餐饮设计师章建军表示到，你想让你的产品力转...2019 / 02 / 19
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餐厅设计|萨莉亚低单价为什么能净赚7800万？
在当今的餐饮微利时代，成本越来越高、利润越来越低，无论哪种产品（商品）都是这样的，就会发现我们的土地地租和劳动工资在上涨，但我们的产品（商品）价格没有发...2019 / 02 / 18
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京东收购的北京翠宫饭店是不是真的要布局餐饮？
在2月11日，根据企查查显示，京东27亿元收购了北京翠宫饭店100%的股权，虽然京东方表示收购北京翠宫饭店不是为了开酒店，也不是为了开发布会，只是用作办公场地，从此...2019 / 02 / 15
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餐饮创业者还不注意这些,否则早晚得关店
随着餐饮行业越来越复杂的竞争，餐饮的经营也越来越精细化，在这个驱使下，个人单打独斗早已成了过去，单靠个人力量去做餐饮会变得越来越艰难。据鼎尚联合联合餐饮...2019 / 02 / 14
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鼎尚联合餐饮设计教您定位餐饮核心产品观
近年整个餐饮行业都在说到的一个观点就是无品牌，不餐饮，然而纵观餐饮行业，实际上真正能达到品牌高度的餐饮店屈指可数，大多数人对品牌的认识还处于懵懂阶段。其...2019 / 02 / 13
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深圳餐饮设计师谈主题餐厅与概念餐厅的设计理念
随着主题餐厅数量增多，也不可避免地陷入了概念泛滥的境况。因此，核心竞争力对它们来说就至关重要。有的店会在美食出品上更具优势，而有的则在主题上占据绝对竞争...2019 / 01 / 27
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火锅店设计|细节决定成败，只是海底捞成功秘诀之一
伴随世界越来越趋同的情况下，一个国家的文化与底蕴，更应受到重视，作为一个建筑，一个空间，特别是餐饮，更应该承载这种文化，让它传播给大众，让大众享受真正的...2019 / 01 / 26
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