-
餐饮设计|鼎泰丰从四张桌椅卖小笼包开遍全球
鼎泰丰享誉世界的台湾小笼包专卖店，1972年成立于台湾，几十年间，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、香港、新加坡、上海、深圳、无锡等地...2019 / 03 / 07
MORE
-
餐饮人共勉：褚时健，中国年纪最长的创业者
其实，缺乏坚持不懈的毅力或者认为自己不能得到自己想要的东西，这两者都是阻碍大多数人勇于改变的关键原因。如果你能够紧紧抓住自己的目标不放并坚持不懈，那么很...2019 / 03 / 06
MORE
-
茶楼设计|陶陶居，一百多年承载数代广州人的情怀
广东的早茶丰富而奢侈，不仅仅喝茶，更重要的是品尝点心，各式各样精致的茶点，被一双双巧手赋予生命，三五群人点上几份，饮茶聊天，再来一份报纸，便可悠闲度过一...2019 / 03 / 05
MORE
-
餐饮设计|黄记煌，百年美味于一锅的佳肴
餐饮连锁品牌“黄记煌”创立于2003年，目前经营店面多达几百家，覆盖了全国包括西藏在内的各个自治区省会的200多个城市，目前已在台湾地区及澳大利亚、加拿大、美国、...2019 / 03 / 04
MORE
-
奶茶店设计|细看奈雪の茶，深得少女心
说起奶茶，很多人都会想在逛街，聚会，约会等时候和三五好友喝上一杯，似乎也成为了年轻人最喜欢喝的饮品，因此，茶饮品的市场也早已呈现百花齐放，争相斗艳的局面...2019 / 03 / 01
MORE
-
家常菜馆设计| 粥全粥到，还是青岛老味道
粥全粥到品牌已拥有15年历史，作为青岛土生土长的餐饮品牌，在青岛拥有深厚的品牌沉淀，所以“粥全粥到”作为多年积淀的品牌资产需要保留。走过了15年的历程，粥全粥...2019 / 02 / 28
MORE
-
餐饮界：云味馆过桥米线，魂牵梦绕的彩云之南情怀
我们都知道云南过桥米线是滇南地区特有的食品，已有一百多年历史，五十多年前传至昆明，自传入后，深受昆明人的欢迎，食客在吃下一碗过桥米线的同时，更是得到了文...2019 / 02 / 27
MORE
-
深圳餐饮设计|餐饮业的淡季要如何应对?
最后，鼎尚联合餐饮设计师章建军说到，规律性淡季是餐饮人无法避免的，但是我们不能让淡季肆意妄为，面对它给我们利益造成的损失而无动于衷。未雨绸缪是比较明智...2019 / 02 / 26
MORE
-
餐饮设计|渝是乎，吃了还想鱼你在一起讲故事
随着酸菜鱼餐饮在全国市场的风靡，有数据显示，当前我国酸菜鱼每年的消费规模可达上千亿元以上，无疑是餐饮界中巨大的投资蓝海。当前各大城市的餐馆都会有酸菜鱼这...2019 / 02 / 25
MORE
-
餐饮设计|餐厅如何选址保证经营最大程度盈利呢？
不同品类的餐饮品牌，面对的顾客也有所大不同，在选址的过程中也是在找适合的顾客群体，到底什么样的地方才是好的选择呢？选择时又要要考虑什么呢？2019 / 02 / 22
MORE