陶陶居的装修尽显古色古香，一派老式广式茶楼的模样，看起来有一种老西关的调调。老西关是广州代表性的美食标识，此次陶陶居还原旧日西关的大屋建筑，整个中式餐厅设计融入了许多西关庭院元素，打造出别出一格的新中式风格，店面装潢以翠绿色为主色调，开放式的设计可以看见里边的用餐座位，灰色石墙上店名的金字招牌显而易见，整体看起来都宽敞明亮、高级感满满，而最引人注目的莫过于雀笼式的半开放式包厢，兼具用餐私密性和用餐氛围，同时它也代表了广州早茶文化的传统象征。鼎尚联合餐饮设计师章建军介绍：陶陶居装潢常使用琉璃玻璃、鸟笼、光影，和新式屏风等岭南文化元素，将老西关特有的形象融入到舒适的环境中，复古与时尚相结合带来巨大的视觉冲击，给人感官上带来新鲜感。复古又不失格调的瓷砖，韵味十足的趟栊门，推门而入的刹那，极具特色。整个环境设计优雅而精致，从门口到大厅，就像穿越了时光隧道，从古代穿梭至现代。

       另一家分店金牌陶陶居，整体的风格则显得金碧辉煌许多，从店面上，金色招牌附着于古风画板上，一扇扇素色门窗参差不齐排，进门就可看到一段悠长而明亮的走道，灰色大理石的墙面及区域隔板，地板上用花街砖的黑白石铺就而成，整体凸显了满满的高级感，中心区域只见简约明亮的大空间，香槟色的主调衬托，与自然和刺绣元素相融合，再加上欧洲宫廷风的设计，将中西格调进行完美演绎，以一张原木长桌和花梨木椅子为焦点，旁边布满了多张西式风格的用餐桌椅，既是隔断也是装饰，怀旧又现代，除此之外，背景墙上将绿叶装饰融进玻璃内，让玻璃与树叶融为一体，若隐若现的叶子多了些神秘感，打破了原有空间的单调性。

       鼎尚联合餐饮设计师章建军讲到，当然作为一间从老西关走出来的店面，店内的多处细节都体现了当地的独特情怀，比如室内的精致屏风窗花，都是由设计团队专门打造而成，相对来说，这家金牌陶陶居更为简约明了，整体更具有设计感、空间感和立体感，将来自中西方不同元素的进行融合，造就了一个高级格调的餐厅。

       除了环境在保持传统的同时再作创新，陶陶居国金店的餐单上，为了迎合年轻人的口味，百分之六十都是新菜式，简直是诚意进阶之作，外表金碧辉煌，其实内里更加“富丽堂皇”，用料十足，功夫讲究，费工费时，整个店每天只供应也有限制，其余要特别订做才有。

       纵观整个餐饮行业，其实很多老字号餐厅都面临着经营的困境，特别在广州这样的美食之都，想要在餐饮行业红海市场里得以生存，不只是多年延续下来的品味口感，还需要在室内环境设计与用户体验有与时俱进的创新能力。鼎尚联合餐饮设计师章建军：陶陶居从走出西关到首家概念店，也是为打造更具年轻化的老字号品牌，稳固老一代消费群体吸引众多的年轻用户，比如西关概念店设计主打的复古情怀消费，还有金牌陶陶居与时尚接轨的中西风格，不过归根到底，一家老字号餐厅的发展对很多食客而言，保持初心始终是不能被忘却的。

       本图文由鼎尚联合餐饮设计编辑，我司提供专业餐饮设计与顾问服务，从品牌建立、空间设计、软装配饰及施工管理均提供行业高水准的服务。