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深圳酒吧设计:奈雪进军酒吧业,在你眼里真的是不务正业吗?

       说到奈雪的茶,你会想到什么?是他家的软欧包?是他家的高颜值茶饮?还是他那美好的氛围环境?或许你喝过他家的茶,吃过他家的软欧包,但是你喝过奈雪的酒吗?据悉,奈雪的茶最近开始卖酒了!

       随着茶饮界的竞争越来越激烈,各大品牌都按耐不住躁动的心,开始搞创新。除了不断开发新产品,品牌还能玩出什么花样?那就是跨界;如今,作为茶饮界的网红奈雪的茶对外宣布要开酒吧,而且目前为止已经在北京和深圳开出了三家,名字叫做“奈雪酒屋”。奈雪酒屋又叫“Bla Bla Bar”,这名字的灵感来自于女生们在聊天时一直“blablabla”说不停嘴的现象。看名字就知道,这家酒吧针对的目标群体是25至35岁的女性消费者。

 

       设计师章建军讲到,灯牌统一采用红色霓虹灯的装饰效果,在夜景的衬托下显得尤为亮眼和富有情调。其中,两个对话框的轮廓叠加相交在一起构成LOGO重叠的部分正好构成一个装着流动液体的酒杯,LOGO将聊天+喝酒以图形的方式表达,这样的标志形象让消费者一目了然,吧台的设计利用香槟金的条框进行装饰,在灯光的反射下形成独特的视觉感,吸引消费者视线,酒屋的空间设计增添了层次感;高级粉、香槟金等带着柔和调性的装潢,营造出一种精致、典雅的氛围,蓝色墙壁上圆形的镜子反射店内场所,通过色块的切割和箭矢配饰,呈现出弓箭的造型,润泽的金属镜面搭配周围黄色的轮廓光,突显酒屋轻奢的设计风格,延续奈雪经典品牌形象。

 

       经深圳鼎尚联合餐饮设计了解,奈雪酒屋与一般酒吧不同,其特别之处在于,全店除了提供常见的酒类饮品,主打的是度数较低、颜值较高的鸡尾酒,也包括无酒精饮料,口味偏向女性群体;秉承一贯的品牌理念,奈雪的茶旨在为年轻女性打造一种全新的生活方式。可见,奈雪酒吧的经营宗旨,不是强调以喝酒为乐,而是旨在为年轻顾客打造一种美好的生活方式。不以喝酒为乐的酒吧只奈雪酒屋一家;既解决了人们夜晚找不到地方聊天的社交障碍,且降低了酒吧最低消费成本,用创新赋能品牌,加快奈雪品牌的升级转型。

       虽然奈雪进军酒吧是属于跨领域发展,但其实它所针对的消费群体依然是年轻一代,尤其是年轻女性群体,只是为挖掘和制造新的消费需求,它进行场景多样化及产品多元化的布局。奈雪试水酒吧的做法,令很多行业外的观望者感到不解。向来在茶饮品质和口碑方面取胜的奈雪,为何不攻长板,反而去进攻不熟悉的酒吧领域?行业专家给出了答案,中国茶饮已进入成熟期,接下来的竞争将是品牌间的差异化、多元化、创新和升级如何变现与落地。在追求差异化的道路上,奈雪不断创新饮品、升级空间氛围、与旺旺跨界营销,甚至进军酒吧,奈雪从未停止过创新的步伐。

       在鼎尚联合设计小编看来,如今,喜茶去倒腾火锅、奈雪进军酒吧业,现在的商家似乎都热衷于不务正业。但是,如果不是他们的不务正业,想必也不会给你留下深刻的印象吧!说到底,无论哪行哪业,想要在某个行业长久立足,创新是不可丢失的。现如今,只要是在繁华地段,网红奶茶店多不胜数,奶茶行业的竞争在今天异常激烈,若是从奶茶行业的大流中寻找发展出路,差异化和创新性必是突破的关键,所以,也就不难理解,为什么现在的商家都绞尽脑汁地“不务正业”起来吧。

       总之,跨界对新茶饮品牌是一个不小的挑战,一边要注意跨界的步子不能迈得太大,一边又要保持快节奏的创新。设计师章建军讲到,在跨界成风的现在,品牌更要展示出定力,不能为跨界而跨界,而是要找准自身的定位,让跨界来锦上添花。短期的跨界融合可以给品牌带来激增的曝光度,联名合作等跨界模式也能给品牌延伸一些新元素、新内涵。但是每个品牌都要有自己独特的记忆点,不管跨界还是融合,始终是要围绕品牌调性做延展。

       声明:本图文由鼎尚联合编辑,我司专注于为连锁餐饮提供空间设计以及品牌策划等服务,主营:餐饮空间设计、餐饮品牌设计策划、VI设计等 。官网: www.dsd2005.com

 




    

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